麗しき水辺の街、ストラスブール。

フランスの北東部に位置するアルザス地方。

首府ストラスブールの中心地は、イル川の中洲であるグランディルと言う島。

運河に囲まれたこの島には、世界遺産でゴシック様式のストラスブール大聖堂があります。

ヨーロッパのあちらこちらで大聖堂を見てきて、その度に感動はするものの、今となっ

てはどれも混同してしまっている私。

もう似たり寄ったりの大聖堂は見なくてもいいや！　と思っていたのですが

ストラスブールの大聖堂は本当に美しいです。

建物全体が薔薇色の砂岩で出来ていて、まるで貴婦人のような優美さなのです。

内部はたくさんのステンドガラスで彩られ、動くところは見そこなったのですが

かわいいからくり時計も人気で、動く時間が近ずくと入口前には長蛇の列ができます。

ストラスブールは、ドイツとフランスに代わる代わる統治されるなど、歴史に翻弄され

てきた町で、両国の文化が融合し独特の色彩が旅人を魅了してやみません。

なかでも、白壁に黒い木組みのアルザスらしい建物が並んでいる「プチット・フランス」

ゼラニウムの真っ赤な花が白壁に映えて、まるで絵本をめくったような感動を覚えます。

かつては要塞としての役割を果たしていたことが窺い知れる「クベェール橋」

このクベェール橋の絶好の眺望ポイントのヴォーバンダムなど、見所は尽きません。

アルザス料理と言えば、シュークルート。パリでも食べられますが、本場の味を試して

みました。

 

下にザワークラウトが敷かれているのですが、まったく酸っぱさを感じることがなく、

良く煮込まれていて本当に美味しかったです。

体調不良が続いて、ヨーロッパの食べ物が苦痛だった私も、やっとホッとできた感じです。

また、フランスでありながら、ドイツの香りが色濃い土地柄だからでしょう、やたらプ

レッツェルをあちこちで見かけますね。

味とモチモチ感はドイツと変わらないようでしたが、まぶしてある大量の塩。

しょっぱいのでこそげながら食べましたが、この塩が何とも味があって美味しかったです。

この使ってある塩こそが、各々のパン屋さんの売りなのかも知れないなぁ～。